美国USDA（官方）有机认证标章
美国依据农业部制定的”美国国家有机管理标准法”
所订定之管理法规（NOP）为依循标准，
在2002年10月开始，全面强制执行,
为确保美国人民在市场上能确实买到有保障的真品有机产品。
所有在美国国内市面上流通的有机商品(含国外进口有机商品)
皆必须经申请美国有机国家认证标章通过，
才能标示以有机商品贩卖并于外包装上载明该认证标章。
台湾有机农产品认证
CAS台湾优良农产品证明标章， 是台湾农产品及其加工品最高质量代表标章。
是台湾官方农业部门本着 发展「优质农业」及「安全农业」 的理念，自1989年起着手推动 的证明标章，在2004年为整合官方农业部门所推动的各类标章、标志，研拟和公布「优良农产品证明标章认证及验证作业办法」。
统筹以CAS标章来推动，CAS标章推行至今已普遍 获得台湾民众的认同和信赖， 并已逐渐成为台湾优良农产品 的代名词，主要即是因为CAS 优良农产品具有：
★ 原料以本岛产品为主；
★ 卫生安全符合要求；
★ 质量规格符合标准；
★ 包装标示符合规定等特点 。
TAP台湾产销履历农产品
产销履历农产品标章(TRACEABLE AGRACULTURE PRODUCT，TAP)
是台湾官方订定的『农产品产销履历制度』。
『农产品产销履历制度』采取台湾良好农业规范
（TAIWAN GOOD AGRICULTURE PRACTICE，简称TGAP）
的实施与验证，旨在降低生产过程及产品之风险
(包括食品安全、农业环境永续、从业人员健康等风险)；
以及建立履历追溯体系（TRACEABILITY，食品产销所有流程可追溯、追踪制度）。
目的除在赋予产销流程中所有参与者明确责任，
尚可作为一旦食品安全事件发生时，
快速厘清责任并及时从市场中移除问题产品，
降低该等事件对消费者的危害。
也避免因为消费者的不安造成符合规范的生产者蒙受损失，
『农产品产销履历制度』是在国际上被强调的农产品管制制度。
购买TAP产销履历认证的农产品，
可以从「台湾农产品安全追溯信息网」(http://taft.coa.gov.tw)
查询到农民的生产及产品加工纪录，
有助于消费者了解原产地农民所生产的农产品产销过程，
保证消费者「食」的安全，使消费者吃的安全、吃的安心，
确认农场到餐桌相关产品生产及加工的可追踪的基础及安全性。
欧盟国家有机认证
欧盟成员国多数国家设有本国的有机认证标章，
有官方设置的也有民间协会发起设置的认证。
而欧盟为了避免各国及各协会之有机农产品标章过多，
让消费者无所适从，于1999年12月开始，
在所有欧盟国家使用欧盟统一的有机农产品标章。
国际生态认证
法国国际生态认证中心(ECOCERT SA)成立于1991年，
是国际上最大的有机认证机构之一，
也是欧洲最具代表性及权威之有机农业认证机构。
ECOCERT SA严格按照ISO 65导则（等同于欧盟EN 45011导则）
的要求进行业务运作，获得了欧盟和美国农业部USDA的认可
并得到了日本农林水产省的批准进行JAS标准的有机认证。
依美国国家有机计划标准及日本有机标准，
凡打上”Certified by ECOCERT” 标章的产品，
就可以确定产品天然植物成份中，至少含有95%的有机成份。
ECOCERT SA提供有机农产品、有机化妆品、有机纺织品、
有机水产品和生态清洁剂等方面的认证服务。
HACCP认证
HACCP是英文“Hazard Analysic
Critical Control Point”（即
危害分析及关键控制点）的首字母
缩写，是用于对某一特定食品生产
过程进行鉴别评价和控制的一种系
统方法。
该方法通过预计哪些环节
最可能出现问题，或一旦出了问题
对人危害较大，来建立防止这些问
题出现的有效措施以保证食品的安
全。
即通过对食品全过程的各个环
节进行危害分析，找出关键控制点
(CCP)，采用有效的预防措施和
监控手段，使危害因素降到最小程
度，并采取必要的验证措施，使产
品达到预期的要求。
食品良好作业规范(GMP)
是一种特别注重制造过程中产品质量与卫生安全的自主性管理制度。因为用在食品的管理，所以称作食品GMP，食品GMP诞生于美国，因为相当受消费大众及食品业者的欢迎。于是日本、英国、新加坡和很多工业先进国家也都引用食品GMP。
台湾在1989年亦引进食品GMP自主管理制度，并且加以推广。目前除美国已立法强制实施食品GMP外，其它如日本、加拿大、新加坡、德国、澳洲、 中国等国家均尚采取劝导方式辅导业者自动自发实施。
ISO9001质量管理标准
当一个组织推行这套制度时，须将组织之各项运作予以合理化及标准化，能提高组织效率及效能。
ISO14001环境管理系统
具有环保意识的团体，组织的作业是不会对环境造成破坏,将环境保护意识，深入相关组织团体中，藉由针对生产执行过程中对环境之影响，加强管控。
ISO22000食品安全管理系统
结合了ISO9000的PDCA精神，融入了HACCP的原理，参考了 GMP、GHP等之规定，确实展现在ISO 22000的国际标准内容中。让食物链的过程中，所有类型的组织执行食品安全管理系统，让消费者吃的安心、用的安心。
HALAL哈拉认证
「回教清真食品认证的重要里程碑」其原料用品的配制、生产、包装和储存整个流程，均符合严格的Halal标准，成品绝对可让回教徒安心食用。
